Degusta Búzios 2026 começa nesta sexta com mais de 120 estabelecimentos e estreia da Casa Degusta Master Class

Ultima atualizaçao em 7 de agosto de 2026 por karime

Búzios se prepara para viver mais uma edição de um dos eventos mais esperados do seu calendário turístico e gastronômico. O Degusta Búzios 2026 começa nesta sexta-feira, 31 de julho, e segue até 9 de agosto, reunindo mais de 120 estabelecimentos em uma programação que promete movimentar a cidade com sabores, cultura, aprendizado e música ao vivo.

Reconhecido como o maior festival gastronômico da Região dos Lagos, o evento transforma diferentes pontos de Búzios em um grande circuito de experiências. A programação acontece nas praças Santos Dumont e dos Ossos, além das ruas Manoel Turíbio, das Pedras, Travessa dos Pescadores e Orla Bardot, criando um ambiente perfeito para moradores e turistas aproveitarem a cidade de um jeito ainda mais especial.

Degusta Búzios vai além da gastronomia

Muito mais do que um festival para experimentar pratos e sabores, o Degusta Búzios se consolida como uma experiência completa. A edição de 2026 une gastronomia, entretenimento, capacitação e convivência em um só evento, fortalecendo ainda mais a imagem de Búzios como um dos destinos gastronômicos mais importantes do estado do Rio de Janeiro.

Promovido pela Prefeitura de Búzios, em parceria com a Associação Comercial e Empresarial de Búzios (ACEB), o festival movimenta bares, restaurantes, hotéis, pousadas e o comércio local, ajudando a impulsionar a economia em um período de grande circulação de visitantes.

Casa Degusta Master Class é a grande novidade de 2026

A principal estreia desta edição é a Casa Degusta Master Class, montada na Praça Santos Dumont. O novo espaço chega com a proposta de ampliar a experiência do público, oferecendo uma programação gratuita voltada ao conhecimento, à troca de experiências e à valorização da gastronomia.

Ao longo dos dez dias de evento, o público poderá participar de oficinas, workshops, aulas-show, degustações, master classes e bate-papos com chefs, sommeliers, confeiteiros, mixologistas e profissionais de diferentes áreas da gastronomia.

A proposta é aproximar ainda mais o visitante desse universo, mostrando que a gastronomia vai muito além do prato servido à mesa. Entre os temas abordados estão confeitaria, vinhos, cafés especiais, cachaça artesanal, coquetelaria, fotografia gastronômica, mesa posta, empreendedorismo, marketing digital para restaurantes, cervejas artesanais e gastronomia regional.

Outro ponto que chama atenção é o caráter democrático do espaço. A programação também reserva atividades para o público infantil, tornando o festival ainda mais acolhedor para famílias.

Shows ao vivo completam a experiência

Além dos sabores e do conteúdo gastronômico, o Degusta Búzios 2026 também aposta na música como parte da experiência. Nas noites de sexta a domingo, o público poderá curtir shows ao vivo com tributos a grandes nomes da música brasileira e internacional.

A combinação entre boa comida, aulas especiais e apresentações musicais ajuda a criar aquele clima que já virou marca registrada do Degusta: uma cidade viva, cheia de gente circulando, experimentando novidades e aproveitando Búzios de um jeito descontraído e sofisticado ao mesmo tempo.

Programação da Casa Degusta Master Class

A seguir, confira a programação divulgada para a Casa Degusta Master Class:

31 de julho (sexta-feira)

16h – Oficina Infantil: Diversão e Gastronomia com O Clubinho & Buffezinho
17h – Master Class Macarons com a chef pâtissière Amanda Selbach, da Balthazar Bakery
18h – Master Class by Campari: Coquetelaria Contemporânea com Willian Silva, da Campari Academy
19h – Master Class Brindes com a sommelier Andressa Lauer, da Di Viñas
20h – Show ao vivo
Tributo: Rappa e Chorão

1º de agosto (sábado)

16h – Oficina Pinta & Brinda – Pintura em Taças com Kelly Luna, by Aperol
18h – Master Class de Cafés Especiais com Meu Querido Café
19h – Master Class: Cachaça de Alambique – da Cana ao Copo
20h – Show ao vivo
Tributo: Cazuza e Kid Abelha

2 de agosto (domingo)

15h – Degustação de Queijos Artesanais Exóticos com Boutique dos Queijos JC
16h – Master Class com Andressa Lauer: A arte dos blends – do vinho à criação de um rótulo exclusivo
20h – Show ao vivo
Tributo: Renato Russo

3 de agosto (segunda-feira)

17h – Oficina Mini Chefs com O Clubinho & Buffezinho
18h – Workshop de Fotografia de Gastronomia com Ello Estúdio Criativo
19h – Oficina de Mesa Posta: A Arte de Receber à Beira-Mar
20h – Talk: Muito além das panelas: a rotina de um chef é feita de liderança, estratégia e paixão

4 de agosto (terça-feira)

17h – Oficina Mini Chefs
18h – Master Class Pavlova com Amanda Selbach
19h – Aula Show com a chef Vic Monique, do Emiliana Bistrô, com harmonização da Di Viñas
20h – Talk: Sabores que despertam os sentidos e valorizam a produção local

5 de agosto (quarta-feira)

17h – Master Class: A Arte da Pizza e do Vinho
18h – Workshop de Vinhos com o sommelier Sérgio Mendes
19h – Bate-papo: Redes sociais para restaurantes
20h – Talk: Gestão, coragem e visão: o ingrediente secreto das mulheres que empreendem na gastronomia

6 de agosto (quinta-feira)

17h – Master Class: Mocktails em Alta
18h – Master Class: O Hambúrguer Perfeito
19h – Master Class: A Arte de Degustar Vinhos com Andressa Lauer
20h – Talk: Da paixão pela produção local ao sabor que conquistou paladares

7 de agosto (sexta-feira)

16h – Master Class: A excelência por trás dos grandes eventos
17h – Workshop de Vinhos com Sérgio Mendes
18h – Master Class by Campari: Coquetelaria
19h – Master Class: Drinks com Café, com 3 Corações
20h – Show ao vivo
Tributo: Paralamas do Sucesso e Raul Seixas

8 de agosto (sábado)

16h – Degustação de Queijos Artesanais Exóticos
17h – Master Class: Gastronomia com Cogumelos
18h – Aula Show com a chef Joana Gallo
19h – Aula Show: Sabores do Mar e Harmonização
20h – Show ao vivo
Tributo: Amy Winehouse e Tina Turner

9 de agosto (domingo)

15h – A Arte dos Cafés Especiais
16h – Master Class: A Excelência da Cachaça de Alambique
20h – Show ao vivo
Tributo: Rita Lee

Evento reforça o potencial gastronômico de Búzios

Com a participação de mais de 120 estabelecimentos e uma programação que mistura sabores, qualificação profissional e entretenimento, o Degusta Búzios reafirma sua força dentro do calendário turístico do município.

O festival já se tornou um dos eventos mais importantes da cidade e ajuda a mostrar que Búzios vai muito além das praias. A cada edição, o destino também se fortalece como referência em gastronomia, hospitalidade e experiências que valorizam a cultura local.

Para quem mora na Região dos Lagos ou está planejando visitar a cidade nos próximos dias, o Degusta Búzios 2026 surge como uma ótima oportunidade para passear, provar novos sabores, aprender com grandes profissionais do setor e ainda curtir música ao vivo em um dos cenários mais charmosos do estado.